Pandekager med grahamsmel || Opskrift

Lørdag morgen hyggede jeg lidt om kæresten og stod op og bagte pandekager og lunede rundstykker. Det var et hit :)

Opskriften lyder sådan her og giver ca. 8-10 pandekager alt efter tykkelsen og størrelsen på panden

Lidt sundere pandekager
3 æg
3 dl. skummetmælk
1 dl. vand
2,5 dl. hvedemel
1 dl. grahamsmel
1 spsk. rørsukker
1 tsk. salt
1 tsk. kardemomme
Evt. lidt citronsaft
Smør til stegning

Rør dejen sammen og lad den hvile lidt. Varm en pande med lidt smør op og hæld ca. 1-1,5 dl dej ud på panden. Steg pandekagen på begge sider. Placer de færdige pandekager under et stykke stanniol, mens du laver resten.
Serveres med syltetøj, rørsukker eller sirup. (Og så ryger det sunde islæt måske lidt...)